【道具の話】バキュバン愛用しています
コルクを開けたワイン。飲みきれないとき使うフタです。空気を抜くことができ、酸化を防ぎます。お酒は好きなのですが、あまりワインは飲みません。料理に使うくらいなんですよ。料理では、滅多に一瓶使い切ることなんかありません。こんな時に大活躍。使い方も簡単だし、家に常備ですよ。
＃ 空気を抜くとき、なんか楽しい気分になるのは、僕だけでしょうか？
フードプロセッサー
こいつを使ってます。キッチンが狭いので、小さなまな板しか使えません。微塵切りするスペースが…。まぁ、片付ける手間を考えると、タマネギを1～2個微塵切りするくらいなら、包丁まな板の方が良いです。それ以上になると、フードプロセッサーが楽かな。あると便利なのは確かです。
オーブントースター
こいつの何世代か前の型を使ってます。オーブントースターなのに、温度設定が付いてるのが気になって買ってしまいました。正直、滅多に温度設定なんか使いません。欠点は、中の網のところにある「返し」の部分が料理の出し入れの際、何とも邪魔なところ。今も、変わってないみたいなので、ポリシーか何かなのでしょうか。それ以外は、バラバラに出来て掃除も楽だし、不満な点はありません。
温度設定を活かせるようになれば、もっと遊べるかもしれませんね。
オーブントースターなんて数多ありますが、こいつは結構お奨めです。
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